Homestead Coffee Roastersは、BarTenderを使用して1,100%のROIを達成

社史：Homestead Coffee Roasters

Homestead Coffee Roastersは、ペンシルバニア州アッパーブラックエディーの風光明媚な町にある、小規模ながら有名な認定オーガニックコーヒー・ロースターです。 トレバー・ルイスとマイケル・ルイスの兄弟によって2006年に設立された同社は、家族経営ビジネスであることに誇りを持っています。 米国北東部全域に74を超える、評価の高いパートナーを擁する同社は、完全な社内運営を維持することで、比類のない品質管理と顧客満足度を実現しています。

トレバー・ルイスは、共同所有者兼ローストマスターとして、世界中のサプライヤーから調達したコーヒー豆を精査し、焙煎レベルの試験を実施し、パートナーに供給する最高級の豆を厳選することに、自らの知識を注いでいます。 彼の最優先事項は、パートナーがコーヒーに関し、最高の基準を満たす比類のない評判を受け、常連客にコーヒーを楽しんでもらえるようにすることです。

Homesteadは、業務が中断することがないように追加の在庫を戦略的に購入することで、新型コロナウイルス感染症後の環境の中、サプライチェーンの課題解消に積極的に取組んでいます。 幸いなことに、世界のコーヒー産業は、世界中のさまざまな地域で異なる時期に収穫されたコーヒー豆の自然供給の恩恵を受けています。 この信頼できるサプライチェーンにより、コーヒーロースターはたとえ不確実な時期であっても、コーヒー愛好家にお気に入りのコーヒーを一貫して提供することができます。 ただし、サプライヤーからコーヒー豆を調達するだけでは道半ばです。

課題：ラベル作成に伴う時間と資源の制約

Homestead Coffee Roastersは、米国北東部の74を超えるパートナー向けに独自のラベルを作成するニーズに対応するという、重大なビジネス上の課題に直面していました。 一部のパートナーはプライベート用ラベルの作成を要求し、他のパートナーはHomesteadのブランディングを活用していたため、同社は各パートナーの独自の情報、グラフィックス、ブランディング要件に対応する個別のラベルを作成および管理するという、困難な課題への対処を迫られていました。 Homesteadは小規模なチームで24時間体制で働いていたため、ラベルの誤りや、ラベルのない製品による出荷の遅延が発生する余地はほとんどありませんでした。 当初、同社はコスト削減のためにラベル作成業務を外部委託していましたが、このトレードオフにより、パートナーのニーズが高くなるにつれてラベルのデザインと印刷における柔軟性と機敏性が低下しました。 同社のコーヒー焙煎が有名になるにつれ、ラベルをオンデマンドで印刷する必要性も高まったため、そうした体制は持続できなくなりました。 Homestead Coffeeは、自社のブランディングとプロセスを社内で行うことで、業務管理を能力を高め、コストを削減し、社員間の行為主体性を高める方法を模索していました。

ソリューション：迅速なラベル作成によってオペレーショナル・エクセレンスが高まり、ROIは+1,100%に

パートナー中心でありながら、ビジネスの卓越性と俊敏性を維持したいという願望により、トレバー氏と彼のチームは、ラベル作成のニーズを満たしながら営業費用を削減できる、汎用ソリューションを必要としていました。 BarTenderには豊富なサポート資料とオンボーディング・ウェビナーが付属しているため、ツールを使い始めるのは簡単なプロセスでした。 BarTenderを使用することで、Homesteadは1人のチームメンバーを指名してラベルをデザインし、それをBarTenderのラベルデザイン・インターフェイスにインポートして、残りのチームメンバーが必要に応じて修正や印刷を行えるようになりました。 Homesteadは、ラベル作成業務を社内に導入するという決定により、ラベル作成プロセスを完全に制御できるようになり、その結果、納品までに時間が最適化され、コストが合理化され、全体的なロースト生産プロセスの柔軟性が向上しました。 同社はBarTender活用し、無駄のない運営を維持しながらすべてのラベル作成要件を満たすことで、1,100%を超えるROIを実現しました。 BarTenderおかげで、トレバー氏と彼のチームはラベル作成に関する課題を克服し、顧客を引き続き満足させることができたのです。